Bak brownies med mint
Sjokolade og mint er en uslåelig kombinasjon - også som kake.
Disse herlige, seige sjokoladerutene har en mild og herlig mintsmak. Server dem med pisket krem, mascarpone eler iskrem.
Dette trenger du:
(24 BITER)
• 150 g smør
• 200 g mørk mintsjokolade
• 2 dl rørsukker
• 3 egg
• ½ dl hvetemel
• 1 ts bakepulver
• 2 g salt
• 250 g kesam
Dette gjør du:
Sett ovnen på 175 grader. Smelt smør og sjokolade på svak varme i en stor kjele. Avkjøl.
Rør inn sukkeret og deretter eggene, ett om gangen.
Bland mel, bakepulver og salt og bland dette inn i massen før du har i kesam.
Hell massen i en smurt og melet langpanne (30 x 20 cm).
Stek midt i ovnen i ca. 25 minutter. Avkjøl i formen før du skjærer kaken i biter.