Kjøkken-allrom utenfor... Kan man det? Selvsagt! Bare se hvordan denne familien har gjort det
I de lyse, varme sommermånedene flytter Anitta og Daniel familiens samlingspunkt ut på terrassen. Her har de innredet et ekstra kjøkken-allrom der de nyter ettermiddagssolen og runder av dagen ved hagebordet.
HER BOR Anitta (48), Daniel (38) og deres til sammen tre barn, Ingeborg (19), Virgil (15) og Nola (7).
HVOR I en villa fra 1943 på Amager i København. Terrassen er 35 kvadratmeter stor.
FØLG ANITTA @anittabehrendt
Den 35 kvadratmeter store terrassen var allerede på plass da Anitta Behrendt og Daniel Lohmann Hansen flyttet inn i den vakre, hvitpussede villaen. Drømmen var å skape en frodig, sydlandsk stemning à la Frankrike, men med en nordisk touch. I første omgang ble terrassen møblert med loungemøbler, men i løpet av den første sommeren fant Anitta ut at den skulle ha en annen funksjon.
– Vi ville gjerne ha et ekstra kjøkken-allrom her ute under åpen himmel. Vi har også et stort kjøkken-allrom inne, og det er husets samlingspunkt der vi møtes både om morgenen og etter skole og jobb om ettermiddagen. Vi hadde lyst til å kunne åpne dørene og ha det på samme måte ute, forteller Anitta.
Dermed startet jaktet på et utendørs spisebord og et utekjøkken. Viktigst av alt var at det skulle tåle vær og vind, og holde i mange år fremover.
– Vi orker ikke å ha mange ting som trenger mye vedlikehold. Det å ha hus krever uansett en del praktisk arbeid, så hagemøbler som må oljes eller males årlig er ikke noe for oss. Vi har heller ikke plass til å oppbevare møblene innendørs om vinteren, så vi måtte ha noe som tålte å stå ute hele året.
I stedet for å få bygd et utekjøkken i treverk, falt valget derfor på et ferdig kjøkken i stål.
– Vi vil ha mest mulig tid til å nyte livet på terrassen, sier Anitta.
En annen viktig faktor var at terrassen skulle møbleres fleksibelt og med møbler som raskt kan flyttes rundt på når terrassen inntas av gjester til sommerfest eller bursdagsfeiring. Derfor har de montert hjul under både kjøkkenmodulene, parasollen og den store potten med oliventreet oppi. Av og til flyttes også den koselige benken over til spisebordet slik at mange av de minste gjestene kan sitte på rad og rekke, og det blir plass til ekstra mange rundt bordet.
– Det er så deilig å stå ute på terrassen og lage mat. Vi bruker grillen veldig mye, og det er også praktisk å ha en vask ute, slik at vi kan tilberede grønnsaker og salater. Det gjør det hyggeligere og mer sosialt når vi har gjester, men også når familien samles på de lange, lyse sommerkveldene, sier Anitta.
Anitta valgte et grønt utekjøkken fra ByLogstrup som glir godt inn i omgivelsene. Grillen er fra Morsø.
Glassene er vintagefunn, mens tallerkenen er fra 1616/Arita.
Anittas mest praktiske tips
– Sett hjul under tunge ting som kjøkken moduler, parasollfot og store potter. Det er fint å kunne flytte rundt på tingene, for eksempel når du skal ha selskap, uten at du trenger en hel gjeng med folk til å bære og slepe.
Grønnsakene blir ofte vasket og kuttet ute, før de havner på grillen. Skjærefjølen er kjøpt i en vintagebutikk.
Vasken gjør det enkelt å skylle grønnsaker og blande salat under åpen himmel. Det rutete håndkleet er fra Hay.
Rikelig med oppbevaringsplass gjør at man slipper å slepe alt utstyr frem og tilbake. Kassene er fra Hay, kjøkkenhåndkleet fra Søstrene Grene og de store fatene er vintagefunn.
Terrassen bader i sol om ettermiddagen og kvelden, og er et perfekt sted når familien kommer hjem fra jobb og skole. Parasollen og nettet er fra Skagerak.
Idé Tenk stort! Akkurat som inne, kan en stor plante eller et lite tre i potte ha wow-effekt på terrassen.
Hagen bugner av blomster, blant annet peoner, riddersporer og judaspenger. Vasen er et loppefunn.
Familien ønsket å lage et komplett kjøkken-allrom ute. Nå kan maten både tilberedes og nytes utendørs på fine sommerkvelder.
Idé La hagen flyte over i terrassen med friske krydderurter og potter med blomster som fyller litt, f.eks. hortensia, roser og riddersporer.
De fargede glassene er vintagefunn og muggen er fra Bahne.
I et hjørne på terrassen står en vakker duftrose som blomstrer to ganger i løpet av sommeren.
Anittas 5 beste tips til sydlig terrasse stemning
- Plant et tre eller en frodig, blomstrende busk eller klatreplante tett på terrassen. Med tiden vil den vokse seg stor og danne en vakker ramme rundt uterommet.
- Fyll terrassen med planter og blomster med høyde og volum. Sett dem gjerne sammen i grupper flere steder.
- Velg en parasoll som har karakter og bidrar til stemningen. Jeg har valgt en som får meg til å tenke på sommerferie i Sør-Europa.
- Få noe grønt opp i høyden med et tre på terrassen, f.eks. et oliventre i en potte.
- Gjør som i Sør-Europa og legg et gulvteppe eller to på terrassen. Det understreker stilen og skaper masse hygge.
Anitta elsker den vakre, sommerlige kombinasjonen av striper, gult, lavendel, olivengrønt og flettede naturmaterialer.
IdéTekstiler med brede striper oser av sommer og sol. La gjerne stripene gå igjen flere steder for å skape sammenheng.
En gigantisk rosebusk strekker seg inn over terrassen og skaper en idyllisk krok til en liten kaffepause. Busken må beskjæres kraftig hvert år for ikke å overta hele terrassen. Benken er fra FDB Møbler, putene fra Bahne og Merci og gulvteppet i jute fra H&M Home.
