Utekjøkken i 4. etasje? Klart det! Høyt oppe mellom to bygninger skapte Birgitte det uterommet hun savnet
Birgittes urbane uteplass er som en moderne, hengende hage. Svevende mellom to bygninger, fylt med planter, lekre farger, et fantastisk utekjøkken og en hyggelig spiseplass, er den en privat, grønn lunge midt i storbyen.
HER BOR Birgitte (52), Morten (52), Valdemar (18) og Ottilia (14).
HVOR I en leilighet i 5. etasje i København sentrum. Altanen er på 32 kvadratmeter.
I en bakgård høyt oppe mellom to bygninger svever familien Jensens uteplass. En 32 kvadratmeter stor altan med utekjøkken, spiseplass, utsikt til himmelen og omkranset av både nåletrær og løvtrær – alt i femte etasje.
– Vi bodde i USA i 15 år, og der hadde vi en stor altan i 23. etasje som vi var veldig glade i. Vi savnet en slik uteplass da vi flyttet hjem, og fikk heldigvis tillatelse til å bygge denne, forteller Birgitte Jensen. Uterommet er innredet som en naturlig forlengelse av familiens leilighet, med det rustrøde utekjøkkenet som et realt blikkfang. Den varme fargen gjenspeiler stilen i hele hjemmet, og skaper dermed en rød tråd som binder inne og ute sammen.
– Vi har massevis av farger i hele leiligheten, så jeg var aldri i tvil om at utekjøkkenet også skulle ha farge, forteller Birgitte, som fikk spesialblandet den rødbrune nyansen.
– Jeg falt først for et rødbrunt hagebord, og derfor bestilte jeg kjøkkeninnredningen i matchende farge.
I tillegg til utekjøkkenet gir også alle plantene uteplassen masse liv. Krukker med store trær og busker omkranser hele altanen og gir en grønn og frodig avskjerming.
– Tanken har vært å skape en stemning av natur og skog, og vi har bare valgt arter som tåler det skandinaviske været med regn og vind. Plantene skaper både liv og privatliv, og det er veldig hyggelig å rusle rundt og stelle dem. Siden de skjermer for innsyn får vi ikke følelsen av å sitte på en åpen plass, selv om vi er inne i en bakgård, omgitt av leiligheter med vinduer ut mot altanen vår, sier Birgitte.
Familiens grønne oase svever mellom to bygninger i femte etasje.
Busker og små trær omgir hele altanen og gir både le og privatliv. Artene er valgt for å tåle vær, vind og kulde.
Birgittes beste plantetips
- Velg forskjellige typer planter med varierende høyde. Det skaper liv på uteplassen.
- Husk at plantene skal tåle nordisk klima og lokale værforhold. Tenk på at du skal ha dem i år etter år.
- Selvvanningskrukker er en god løsning. Da kan du trygt reise bort noen dager uten å tenke på vanning.
Massevis av friske urter står klare til å brukes i matlagingen. Krukkene er bruktfunn.
Birgitte har innredet en hyggelig spiseplass på den store terrassen. Stolene fra Knoll er designet av Eero Saarinen, duken er fra Linnen Tales og glasset fra Zafferano, mens vasen er et loppefunn. Tekannen er lagd av Gurli Elbækgaard, koppen av Bjarni Sigurdsson og det runde keramikkfatet av amerikanske Logan Wannamaker.
Birgitte elsker å lage mat ute, og flere av råvarene hun bruker er dyrket i høybedene ved utekjøkkenet.
Birgittes 3 tips til en personlig uteplass
- Innred med masse grønne planter. Gå gjerne for forskjellige arter og høyder som skaper liv og variasjon i det grønne, slik at det ikke bare blir en kjedelig hekk.
- Velg møbler med farge. Bruk de samme fargene som du har inne, slik at uterommet blir en integrert del av hjemmet ditt.
- Fyll krukker og bed med de blomstene og krydderurtene du liker best.
Fra benken i utekjøkkenet er det utsikt til nabolagets vakre bygårder og takrygger. Utekjøkkenet er fra ByLogstrup.
I sommerhalvåret er det alltid friske blomster på bordene, både inne og ute.
