Bak deilig tomat- og oreganobrød
Lag et herlig tomat- og oreganobrød à la Julie, og stek det i en støpejernsgryte!
Dette trenger du:
2 ss olivenolje
750 g kraftig hvitt mel
2 ts grovt havsalt
1 ts sort pepper
1 pose tørrgjær
3,75 dl varmt vann
1,25 dl melk
70 g soltørket tomat
3 ss frisk oregano
2 ts havsalt til toppen
Slik gjør du:
1. Smør gryten med olivenolje og strø lett med mel.
2. Bland melk og olivenolje med varmt vann, og bland mel, pepper og havsalt for seg.
3. Rør inn tomat og oregano i de tørre ingrediensene, og rør gradvis i væsken.
4. Elt deigen i 1-2 minutter. Legg deigen i kjelen og la den heve i 40-60 minutter.
5. Stek brødet i ovnen på 190 grader i 35-40 minutter til det er gyllenbrunt.
