Bak brownies med mint

Disse herlige, seige sjokoladerutene har en mild og herlig mintsmak. Server dem med pisket krem, mascarpone eler iskrem.

Dette trenger du:

(24 BITER)

• 150 g smør

• 200 g mørk mintsjokolade

• 2 dl rørsukker

• 3 egg

• ½ dl hvetemel

• 1 ts bakepulver

• 2 g salt

• 250 g kesam

Dette gjør du:

1. Sett ovnen på 175 grader. Smelt smør og sjokolade på svak varme i en stor kjele. Avkjøl.

2. Rør inn sukkeret og deretter eggene, ett om gangen.

3. Bland mel, bakepulver og salt og bland dette inn i massen før du har i kesam.

4. Hell massen i en smurt og melet langpanne (30 x 20 cm).

5. Stek midt i ovnen i ca. 25 minutter. Avkjøl i formen før du skjærer kaken i biter.